Sallader
Sallad är en sidorätt man ofta har till något annat men kan även vara en egen maträtt.
Sallader finns i massor med olika storlekar och varianter men i består i grund av skurna eller hackade ingredienser så som grönsaker, frukt eller rotfrukter. Sallad som en huvudrätt brukar även innehålla någon from av protein så som skinka eller kyckling.
Exempel på sallader
- Caesarsallad – består av romansallad, olivolja, citronjuice, krutonger, parmesan och ägg
- Waldorfsallad – består av selleri, äpple, vindruvor, majonnäs samt nötter
- Pizzasallad – består av vitkål, olja, vinäger, samt kryddor
- Grekisk sallad – består av fetaost, oliver, tomat, gurka samt rödlök
Wikipedia information om Sallad
Sallad Sallad är en typ av maträtt, oftast kall, som består av skurna och hackade ingredienser. Huvudingrediensen är vanligtvis någon grönsak, frukt eller rotfrukt. En sallad kan serveras som tillbehör, sidorätt, huvudrätt eller efterrätt. En sallad som ska ätas som huvudrätt innehåller ofta annat än grönsaker, såsom skinka, kyckling, tonfisk, pasta, ägg, fetaost eller bönor. En sallad till efterrätt brukar innehålla frukt, juice eller andra söta ingredienser. Exempel på sallader är caesarsallad, waldorfsallad, pizzasallad, grekisk sallad och dallassallad. Några sallader är uppkallade efter någon ingrediens, exempelvis räksallad, sillsallad, potatissallad och fruktsallad. Vissa sallader serveras i regel med en dressing, som kan vara baserad på vinäger, majonnäs eller yoghurt. Till en del sallader serveras krutonger. Varma sallader har blivit populär restaurangmat på 2010-talet. I livsmedelsbutiker finns färdiga sallader och ibland även salladsbufféer med självplock.Synonymer till Sallad
- sallat, salladshuvud, salladskål, grönsallad
- blandrätt, grönsaksblandning, kompott