Kebab
Med sitt ursprung från Mellanöstern kom traditionen att servera kött tillsammans med bröd detta är vad vi kallar en Kebab. Kebaben är en mycket populär och smakrik maträtt och finns i många olika varianter.
- Kebab tallrik – kött som oftast serverad med sallad, lök, sås samt pommes frites
- Kebabrulle – kött som oftast omges av en hoprullad pizzabotten
- Kebab Pizza – Pizza som oftast serveras med kött, ost, tomater och rödlök
Exempel på tillagning
- Döner kebab – malet eller skivat kött, ister och kryddor som sitter hoppressat tillsammans på en roterande cylinder vid grillning.
- Shish kebab – bitar av helt eller malet kött som marineras samt grillas på spett
Exempel på varianter av kött i kebab
- Nötkött
- Lammkött
- Kycklingkött
- Fläskkött – även kallat gyros